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西兰花饭团
7.9分
10人做过
乐食记
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、西蓝花、剩米饭，步骤:1.准备好材料，鸡蛋2个，西蓝花4小 2.锅中加适量水，煮开后把西蓝花放锅 3.把焯过水的西蓝花切成碎末，待用。 4.米饭放在大碗中，打入2个鸡蛋，再
10-30分钟
一般
咸鲜
炒
步骤1.
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准备好材料，鸡蛋2个，西蓝花4小朵，剩米饭1碗。
步骤2.
锅中加适量水，煮开后把西蓝花放锅中，加少许盐和几滴油焯下水。
步骤3.
把焯过水的西蓝花切成碎末，待用。
步骤4.
米饭放在大碗中，打入2个鸡蛋，再加少许盐。
步骤5.
用筷子把鸡蛋和米饭拌均匀，让每粒米饭都沾上蛋液。
步骤6.
锅中倒入少许油，放入米饭，翻炒。
步骤7.
等米饭炒匀后把切碎的西蓝花放入锅中和米饭一起炒匀就可以熄火了。
步骤8.
把炒好的米饭盛出。
步骤9.
取适量米饭用手团成米饭团就做好了。
步骤10.
鲜美营养，还带着西蓝花的清香，剩米饭最营养的吃法。
窍门
1、西蓝花焯水时间不要长，焯水时加少许盐和几滴油可以使西蓝花的颜色更好看。2、在团米饭时尽量要捏紧点，不然米饭容易散开。
