沙琪玛紫薯球
沙琪玛
窍门配方:
步骤1、紫薯去皮切块,上锅煮熟
步骤2、紫薯压成泥放至温热后加入鸡蛋面粉搅拌成不沾手的面团,稍微硬一点
步骤3、把面团擀成薄片,撒上适量淀粉防止粘连
步骤4、切成面条?
步骤5、锅中倒入油,加入切好的面,炸至酥脆后捞出备用
步骤6、锅中加入适量水,油,糖熬成拉丝的状态,倒入炸好的面,迅速翻匀,
步骤7、撒上芝麻,放入葡萄干,然后倒入磨具放凉,压紧,就可以切成自己喜欢的样子了,
步骤8、我切的太丑了
步骤9、还做了个纯鸡蛋面粉的?