猪肉芹菜馅饼
芹菜猪肉馅饼
窍门配方:
步骤1、向面粉中缓慢多次的的倒入清水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。
步骤2、用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿备用。
步骤3、猪肉馅加水搅打上劲。
步骤4、将芹菜放入碎菜器中搅碎。
步骤5、将将芹菜攥出多余的水分,再将肉馅与芹菜混合,加入葱花。
步骤6、加入上述调料,最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
步骤7、攥上一把筷子将馅料拌匀。
步骤8、将面团取出滚成长条,揪成均匀的剂子。
步骤9、搓圆按扁,擀成皮。
步骤10、取一张皮,在皮中央放上馅料。
步骤11、像包包子一样转圈捏起来。
步骤12、全都包好。
步骤13、锅中倒入适量的食用油烧热,将包子收口朝下放进锅中,按扁。
步骤14、两面全都烙至金黄色。
步骤15、盛出装盘就可以吃了。