共11图
油果子
7.9分
40人做过
雨欣欣欣
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:糯米粉、白糖、色拉油，步骤:1.准备好做这道菜的所有食材非常简单 2.盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和 3.搅拌成这种絮状就可以。 4.反复揉搓，做成光滑的面团。
10-30分钟
简单
甜
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好做这道菜的所有食材非常简单。纯净水。没有的话用凉白开代替。白砂糖以及糯米粉。
步骤2.
盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和水都要一点一点的加。纯净水里面加白糖搅拌均匀。用打蛋器在里面搅拌。不要一次把水和糯米粉全部放进去了，一点一点的加。
步骤3.
搅拌成这种絮状就可以。
步骤4.
反复揉搓，做成光滑的面团。
步骤5.
搓成一根一根的条。用刀把它切段。这个适合新手，如果你戳面团的手法比较好的话，可以直接搓成条下。
步骤6.
冷锅冷油，转小火。
步骤7.
这个油略有一短温度的时候，把这个切成条的糯米条在用手搓一下，使它更光滑。把它一条一条的放在锅里面。等他浮起来。捞出控油。
步骤8.
一条一条的炸好。
步骤9.
下锅中火复炸一次。
步骤10.
摆盘。锅里的油烧热。把白糖倒进去搅成糖浆。这个碗制作就可以了，不必下锅。然后把这个糯米条均匀的裹上糖浆。香酥可口的菜就做好了。放凉就可以吃了。
窍门
糯米粉的调制很重要，一定要一点一点的加水和糯米粉，调到自己满意为止。全程火第一次炸的时候炸这个糯米条浮出就可以了。
