共8图
抹茶葡萄干司康
7.1分
88人做过
一般
保鲜袋
烤箱
步骤1.
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先把中粉和抹茶粉混合均匀，过筛。
步骤2.
把过筛的粉、细砂糖、黄油、酵种揉成光滑面团。
步骤3.
加入洗净、沥干水的葡萄干。
步骤4.
把面团折叠两下，使葡萄干叠进面团中。然后把面团放入保鲜袋中，冷藏8-10小时。
步骤5.
取出冷藏好的面团，擀成1厘米厚的片。
步骤6.
切成方块（或任何自己喜欢的形状，但不建议印花纹，这款面团的延展性很大，进了烤箱会膨胀很多，印花纹的话花纹会消失）。
步骤7.
表面刷蛋液，烤箱预热186度，中层，25分钟左右即可。
窍门
葡萄干可换成其他自己喜欢的干果哈，不过切记要沥干表面的水分。
