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火腿炒饭
8.3分
88人做过
难
炒
步骤1.
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主料：剩饭、火腿、胡萝卜、包心菜、鸡蛋、洋葱。
步骤2.
将结块的剩饭打散。
步骤3.
胡萝卜、洋葱切丁；包心菜切丝。
步骤4.
火腿切丁。
步骤5.
放油，先炒蛋，打碎。
步骤6.
下火腿、胡萝卜、洋葱丁。
步骤7.
下火腿、胡萝卜、洋葱丁；炒一会再放包心菜丝。
步骤8.
煸炒，多炒一会，放米饭。接着放少许盐、鸡精。
步骤9.
不停翻炒，改小火，不易粘锅。
步骤10.
炒到饭粒、菜均匀，粒粒分开，出锅了。
步骤11.
粒粒分开，可出锅了。
