共10图
炝拌金针菇
7.7分
76人做过
眉儿美食
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:金针菇、尖椒、蚝油、生抽，步骤:1.金针菇去掉根部，清洗干净。 2.尖椒、干红辣椒切碎；准备调料汁， 3.金针菇焯水半分钟。 4.焯过水的金针菇过凉水。
10分钟以内
简单
辣
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去掉根部，清洗干净。
步骤2.
尖椒、干红辣椒切碎；准备调料汁，将蒜沫、白糖、蚝油、生抽、陈醋放在小碗中搅拌均匀。
步骤3.
金针菇焯水半分钟。
步骤4.
焯过水的金针菇过凉水。
步骤5.
将金针菇攥干水分，放在一小碗内压实，倒扣在盘子上。
步骤6.
将调料汁浇在金针菇上，再将尖椒碎和干红辣椒碎放在上面。
步骤7.
炒锅烧热加入植物油，加入花椒至油热冒烟花椒出香味，将花椒捡出。
步骤8.
将热油浇在金针菇上即可。
步骤9.
。。
