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什锦培根乌冬面
6.2分
24人做过
妖妖11
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:乌冬面、香菇、培根、青豆，步骤:1.香菇泡好后和包心菜、红椒切条状， 2.油热锅，煎培根至变色，放入青豆、 3.放包心菜红椒丝翻炒。 4.放入乌冬、老干妈翻炒3分钟，放少
30分钟-1小时
一般
辣
炒
步骤1.
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香菇泡好后和包心菜、红椒切条状，同时沸水煮乌冬面1——2分钟，捞出，沥干，冷水过水沥干；（乌冬面比较容易熟，后面还需要一起炒，不能煮太熟，否则影响食欲）。
步骤2.
油热锅，煎培根至变色，放入青豆、玉米翻炒，最后放包心菜红椒丝翻炒。
步骤3.
放包心菜红椒丝翻炒。
步骤4.
放入乌冬、老干妈翻炒3分钟，放少许盐、鸡精。装盘、出锅咯！！ 装盘后撒少许黑胡椒粉。完美。
窍门
1、酱料可以根据自己喜欢的口味做调整，爱吃甜的可以放甜面酱、吃咸的放黄豆酱。
2、想吃冰的，可以讲原材料过水肏一下，滤水后冰箱中冷藏，想吃的时候取出用酱料伴一下即可，这就成凉拌乌冬了 (*^__^*) 嘻嘻
