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#鸡蛋美食#东北甩袖汤
7.0分
81人做过
温晓情
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、菠菜、酱油、香油，步骤:1.菠菜摘洗干净，猪肉切丝，水发木耳 2.锅热之后加少许油，放入葱花和姜丝 3.加水大火烧开。 4.放菠菜，肉丝，木耳烧开后，放酱油
10分钟以内
一般
咸鲜
煮
步骤1.
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菠菜摘洗干净，猪肉切丝，水发木耳切丁，葱切葱花，姜切丝，鸡蛋搅匀，淀粉加水搅拌成水淀粉。
步骤2.
锅热之后加少许油，放入葱花和姜丝，小火煸炒出香味。
步骤3.
加水大火烧开。
步骤4.
放菠菜，肉丝，木耳烧开后，放酱油和盐
步骤5.
倒入水淀粉，烧开。
步骤6.
将鸡蛋液甩入汤中，烧开关火。
步骤7.
加入几滴香油即可。
窍门
1 放入胡萝卜丝更好，我家里没有胡萝卜了，所以没放
2如果没有熟猪肉，可以不放。或者生肉先煸熟也可以
