猪排
窍门配方:
步骤1、备齐材料
步骤2、猪排表面撒少许的海盐、黑胡椒碎,腌渍15分钟左右
步骤3、准备3个盘子,从左至右依次为玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,猪排先沾一层玉米淀粉,再放入蛋液中2面沾满蛋液,最后放入面包糠中,2面沾满面包糠
步骤4、锅中放入少许的橄榄油,放入猪排小火煎
步骤5、小火煎至猪排2面黄即可盛出
步骤6、猪排要趁热食用,沾食番茄沙司的口感好不错