菜谱网 猪排的做法大全 香煎猪排

窍门

1、 猪排是采购的半成品,只需简单腌渍一下即可 2、 轻奢炒锅不沾效果非常好,只用了一点点油

窍门配方:

步骤1、备齐材料

步骤2、猪排表面撒少许的海盐、黑胡椒碎,腌渍15分钟左右

步骤3、准备3个盘子,从左至右依次为玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,猪排先沾一层玉米淀粉,再放入蛋液中2面沾满蛋液,最后放入面包糠中,2面沾满面包糠

步骤4、锅中放入少许的橄榄油,放入猪排小火煎

步骤5、小火煎至猪排2面黄即可盛出

步骤6、猪排要趁热食用,沾食番茄沙司的口感好不错