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香肠彩色糯米饭
8.4分
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美食诱惑馋猫
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米、香肠、萝卜干、鲜香菇，步骤:1.准备好食材。将香肠、萝卜干、香菇 2.将红蓝草洗净、切碎，放入已盛有清 3.将红色染汁沥渣倒出备用。 4.将500克糯米放入盛有清水的碗内
30分钟-1小时
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
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准备好食材。将香肠、萝卜干、香菇切成丁。
步骤2.
将红蓝草洗净、切碎，放入已盛有清水的锅内煮开，提取红色染汁。
步骤3.
将红色染汁沥渣倒出备用。
步骤4.
将500克糯米放入盛有清水的碗内、500克糯米放入染汁碗内，放入冰箱浸泡一晚（约10小时）。
步骤5.
将泡好的糯米放入蒸盘里，锅里放入适量清水，放入蒸盘，加盖，蒸锅上汽后，蒸约30分钟，至糯米软糯即可。
步骤6.
锅里放油烧热，放入香肠、香菇炒熟。
步骤7.
放入萝卜干、盐、蚝油、鸡精翻炒、拌匀。
步骤8.
最后放入糯米饭炒匀即可。
步骤9.
成品图欣赏。
步骤10.
成品图欣赏。
步骤11.
成品图欣赏。
窍门
糯米饭蒸熟后即可食用，或咸，或甜，根据个人喜爱。
