共9图
千张小炒肉
7.2分
69人做过
森屿烘焙
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青椒、干豆腐、瘦肉、鸡精，步骤:1.准备所需食材。 2.青椒、干豆腐、葱、姜均切丝备用。 3.瘦肉切细丝加入葱姜丝、料酒、盐、 4.热锅凉油下入腌好的肉丝翻炒至变色
10分钟以内
简单
辣
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材。
步骤2.
青椒、干豆腐、葱、姜均切丝备用。
步骤3.
瘦肉切细丝加入葱姜丝、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用。
步骤4.
热锅凉油下入腌好的肉丝翻炒至变色。
步骤5.
加入干豆腐翻炒。
步骤6.
加入青椒快速翻炒加鸡精、盐调味即可。
步骤7.
成品图。
步骤8.
成品图。
备注：
瘦肉一定要切的细一点，在经过上浆以后炒出来的成品是很饱满的，如果切的太粗反倒会影响口感。
整个菜的制作过程也只有短短的两三分钟，，除了肉以外其它食材都是可以直接食用的，加热太久会让食材变的软糯，所以操作时一定要快。
有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
