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炒馒头丁
9.6分
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hb俗人
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:胡萝卜、黄瓜、猪肉、生抽，步骤:1.肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒， 2.黄瓜切丁。 3.胡萝卜切丁。 4.葱姜切碎。
10-30分钟
简单
咸鲜
炒
步骤1.
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肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
步骤2.
黄瓜切丁。
步骤3.
胡萝卜切丁。
步骤4.
葱姜切碎。
步骤5.
小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量盐，一勺淀粉，适量清水，调匀。
步骤6.
冷馒头切丁。
步骤7.
小碗中放入适量面粉，适量盐，加入适量清水，调成糊状。
步骤8.
把馒头丁粘上面粉汁。
步骤9.
锅中放入适量植物油，烧热，放入裹上面粉汁的馒头丁。
步骤10.
炸至金黄，捞出控油备用。
步骤11.
放入肉丁，翻炒至变色，盛出待用。
步骤12.
放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用。
步骤13.
锅中放入葱姜爆香。
步骤14.
把所有食材放入锅中。
步骤15.
加入小碗中的调料，大火烧开，汤汁粘稠，翻炒均匀，关火出锅。
步骤16.
成品图。
