菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#香蕉核桃磅蛋糕

窍门

蛋液要加次加入黄油中,每次搅拌至蛋油完全混合后再加入蛋液,注意出来油水分离的现象。 加入粉类不要过份的搅拌,只用搅拌至无干粉状态即可,不要让面粉起筋。

窍门配方:

步骤1、准备好所需要的材料

步骤2、黄油软化加入细沙糖

步骤3、打发至黄油蓬松体积变大

步骤4、分次加入打散的蛋液搅拌均匀

步骤5、加入焦糖酱搅拌均匀

步骤6、香蕉压泥加入

步骤7、继续把所有材料搅拌均匀

步骤8、再加入泡打粉和低粉切拌至无干粉状

步骤9、最后加入核桃即即可

步骤10、蛋糕糊倒入模子中,最上面放几颗核桃装饰

步骤11、入170度的烤箱30分钟左右即可

步骤12、放凉后脱模切小块