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饭店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉
8.8分
21人做过
依然美食
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:牛肉、玉米、大蒜、香菜，步骤:1.材料：牛肉500克 香菜3克棵 2.牛肉焯水 3.剥好大蒜，玉米洗净切好备用。 4.捞起来沥干备用。
30分钟-1小时
难
辣
煲
步骤1.
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材料：牛肉500克 香菜3克棵 玉米1根 大蒜一朵 调料：调和油适量 生抽适量 姜香沙拉汁 甜辣酱适量
步骤2.
.牛肉焯水
步骤3.
.剥好大蒜，玉米洗净切好备用。
步骤4.
.捞起来沥干备用。
步骤5.
.热锅倒入大蒜爆香，皮有金黄色捞起。
步骤6.
.倒入玉米翻炒。
步骤7.
倒入牛肉片再次翻炒。
步骤8.
.倒入生抽。
步骤9.
.倒入姜香沙拉汁。
步骤10.
倒入甜辣酱防翻炒入味。
步骤11.
.倒入蒜子翻炒一下。
步骤12.
.转倒砂锅煲内煲35分钟。
步骤13.
.倒入锅里调人盐巴味精待盐巴味精入味马山起锅。
窍门
依然叨叨：
牛肉焯水会去掉一部分腥味，蒜子不爆香也可以。不过玉米没有那么入味，蒜子煲过会软糯融入牛肉粒。
