香葱酥
香葱饼
香葱卷
窍门配方:
步骤1、取面粉放入盆中,一边倒入热水一边搅动面粉,面疙瘩是整个面粉的五分之三就可以了。
步骤2、剩下的干面粉用凉水和匀,盖上盖子,醒面一个小时。
步骤3、小葱摘洗干净。
步骤4、切成葱花,最好碎一点。
步骤5、醒好的面团,沾上干面粉揉匀。
步骤6、搓成长条,切成剂子。
步骤7、擀成长条形面皮。
步骤8、撒点食用盐,刷上食用油,放入葱花。
步骤9、两边捏起,卷起来。
步骤10、两边对折。
步骤11、对折的侧面,要按扁,擀平。
步骤12、我擀成不大的饼。
步骤13、电饼铛预热,刷上油,放入生胚。
步骤14、略微煎一下,然后翻过来。
步骤15、电饼铛冒水蒸气以后,断电,盖上盖子,停三分钟,然后打开盖子,翻过来再停三分钟即可。
步骤16、很香很香。