共15图
坚果曲奇饼干
9.2分
56人做过
可儿呐
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、坚果、低粉、蛋液，步骤:1.称好材量。 2.黄油室温软化。 3.用打蛋器低速搅打至松散。 4.一次性加入细砂糖和糖粉。
30分钟-1小时
一般
原味
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好材量。
步骤2.
黄油室温软化。
步骤3.
用打蛋器低速搅打至松散。
步骤4.
一次性加入细砂糖和糖粉。
步骤5.
打发到黄油的体积膨大，颜色变浅。
步骤6.
分六次加入蛋液，每一次加入蛋液后都要搅打至黄油和蛋液完全融合，再加入下一次蛋液。
步骤7.
打发好的黄油和鸡蛋完全融合，没有分离的现象，状态蓬松。
步骤8.
把低筋面粉过筛至打发好的黄油糊里。
步骤9.
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
步骤10.
把裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋的口打开，把曲奇面糊装进去。
步骤11.
在铺有油纸的烤盘里挤出自己喜欢的大小的曲奇生胚。
步骤12.
表面粘上坚果。我用了腰果 和杏仁。
步骤13.
放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，15分钟左右，烤至曲奇怪表面微黄色即可出炉。
步骤14.
烤完放到烤架上晾凉，然后装罐密封。
