共10图
[飞禽走兽]-----拌红油牛百叶
7.7分
41人做过
颢榇妈妈
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛百叶、豆瓣酱、香醋、鸡精，步骤:1.牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里 2.干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切 3.再放入一勺豆瓣酱。 4.小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的
10分钟以内
简单
麻辣
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。
步骤2.
干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒。
步骤3.
再放入一勺豆瓣酱。
步骤4.
小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。
步骤5.
香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油。
步骤6.
依次放入盐。
步骤7.
放入香醋1勺。
步骤8.
放入少许鸡精调味。
步骤9.
最切一个红尖椒一起拌匀即可。
![[飞禽走兽篇]－－黄豆炖牛肉](http://imgs.xiao688.com/recipes/20200326/1a625aa4-6f33-11ea-9e8f-6c92bf0ce792.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
