共7图
最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条
6.7分
52人做过
花桑卓玛
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛奶、小苏打、中筋面粉、色拉油，步骤:1.将用料全部混合均匀，揉成面团； 2.静置1小时，待发酵； 3.发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面 4.重复步骤3；
30分钟-1小时
简单
甜
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将用料全部混合均匀，揉成面团；
步骤2.
静置1小时，待发酵；
步骤3.
发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正；
步骤4.
重复步骤3；
步骤5.
折叠好的面片继续擀薄，切成均匀的长条；
步骤6.
烤盘铺油纸，切好的长条整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤箱即可。
1、最后擀面片时，擀的越薄，成品口感越脆；
2、用叉子在面条上叉孔，可防止入烤箱后，高温作用下鼓泡；
3、用的面粉不同，吸水率也不同，40g的牛奶不是固定的量，具体根据情况可调整，切忌面太软；
4、我用了新鲜的葱末，感觉烤出来的味也比较浓郁，如果有干葱末的话，用干葱末更好。
