清炖羊排
窍门配方:
步骤1、排骨一根一根斩断。
步骤2、用凉水冲洗。
步骤3、把排骨浸泡半小时,拔出血水。
步骤4、凉水下锅,放入葱段、姜片、花椒、八角,盖盖炖煮一个半小时左右;
步骤5、萝卜切厚片,
步骤6、一个半小时后加入锅中。
步骤7、继续盖盖炖煮半小时,放盐即可出锅。
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