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水果裸蛋糕
9.2分
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吃好吃的喽520
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、低筋面粉、蓝莓、樱桃，步骤:1.蛋清放入无水无油的盆中，滴入白醋 2.g砂糖分三次放入，打发至湿性发泡 3.蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草 4.搅拌均匀后筛入低粉。
10-30分钟
简单
甜
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清放入无水无油的盆中，滴入白醋。
步骤2.
g砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
步骤3.
蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精和清水。
步骤4.
搅拌均匀后筛入低粉。
步骤5.
轻轻的搅拌均匀。
步骤6.
放入三分之一的蛋白。
步骤7.
翻拌均匀。
步骤8.
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
步骤9.
翻拌均匀。
步骤10.
倒入28*28的烤盘中。
步骤11.
预热烤箱，上下火180度22分左右。
步骤12.
烤好以后倒扣放凉，撕去油纸。
步骤13.
将其切成大小均匀的长条，备用。
步骤14.
淡奶油倒入碗中，先低速打至有大粗泡产生。
步骤15.
放入剩余的10g白砂糖，高速打发至裱花状态。
步骤16.
将奶油装在裱花袋中，放一片蛋糕，挤出花型。
步骤17.
摆放上樱桃，伊丽莎白瓜。
步骤18.
盖第二片蛋糕。
步骤19.
挤奶油，摆水果。
步骤20.
盖最后一篇蛋糕，挤奶油。
步骤21.
我又筛了一层咖啡粉。
步骤22.
装饰上水果。
步骤23.
撒少许的糖粉。
步骤24.
O(∩_∩)O哈哈~
步骤25.
开吃啦~
窍门
1.蛋黄中液体的分量仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
