共12图
蒜苗炒肉片
8.1分
8人做过
美乐猪
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蒜苗、蒜头、玉米淀粉、鸡精，步骤:1.前腿肉切薄片。 2.放入碗中加入酱油，玉米淀粉和1勺 3.蒜苗洗净切段备用。 4.蒜头切碎备用。
10分钟以内
简单
原味
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前腿肉切薄片。
步骤2.
放入碗中加入酱油，玉米淀粉和1勺食用油，用手抓匀备用。
步骤3.
蒜苗洗净切段备用。
步骤4.
蒜头切碎备用。
步骤5.
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤6.
下入肉片翻炒变色，下入蒜苗茎部不停翻炒。
步骤7.
炒至蒜茎微软，下入蒜苗叶。
步骤8.
调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤9.
出锅装盘即可上桌享用。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。
窍门
猪肉一定要选肉质鲜嫩的部位，成品口感才会嫩滑好吃。
