海苔花生
窍门配方:
步骤1、芹菜叶盐水洗过晾干表面水分
步骤2、微波炉烘干碾碎
步骤3、生花生米在淡盐水里浸泡两个小时
步骤4、泡好的生花生米沥干水分
步骤5、用微波炉烘熟花生米放凉,也可以用炒锅
步骤6、糯米粉和适量泡打粉盐加水交成稠糊,根据花生米的多少决定
步骤7、做裹粉,糯米粉,白糖,盐和芹菜叶末搅在一起,口味自己调节
步骤8、花生米在稠糊里挂糊上浆尽量裹匀
步骤9、把干粉拌匀,多余的用筛子筛掉
步骤10、热油中小火表皮炸熟就行
步骤11、放凉吃,咸香松脆不比海苔花生米差