共11图
酱焖牛肉
8.1分
48人做过
慕容雪薇
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:牛肉、黑木耳、小米辣、鸡精，步骤:1.配料切好，备用。 2.一点冻牛肉放微波炉里解冻。 3.牛肉切片后加入胡椒粉，少许炖肉料 4.干豆角丝和干木耳泡发，洗净。
30分钟-1小时
一般
咸甜
焖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
配料切好，备用。
步骤2.
一点冻牛肉放微波炉里解冻。
步骤3.
牛肉切片后加入胡椒粉，少许炖肉料，料酒，和半勺盐抓拌均匀，腌制20～30分钟。
步骤4.
干豆角丝和干木耳泡发，洗净。
步骤5.
起锅热油爆香蒜片，姜片和海天黄豆酱后加入牛肉翻炒。
步骤6.
继续翻炒2分钟。
步骤7.
加一点清水开始小火慢炖。
步骤8.
等炖牛肉的汤收的差不多后，再加入煮熟的豆角丝和木耳，炖至没有汤汁即可。
步骤9.
加上小米辣和葱花盖盖焖半分钟。
步骤10.
出锅！色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～
