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玉米红萝卜炒火腿粒
6.8分
18人做过
峰花雪月
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:玉米、胡萝卜、火腿粒，步骤:1.锅里烧开水后，放玉米粒下去焯。 2.焯一会，再放下切好的胡萝卜粒一起 3.过冷水，让玉米和胡萝卜粒保持爽脆 4.切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝
10分钟以内
简单
咸甜
炒
步骤1.
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锅里烧开水后，放玉米粒下去焯。
步骤2.
焯一会，再放下切好的胡萝卜粒一起再焯一下。
步骤3.
过冷水，让玉米和胡萝卜粒保持爽脆和亮色。
步骤4.
切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝卜粒。
步骤5.
锅红下油，倒火腿粒下去炒香。
步骤6.
待火腿粒炒香转色时，放玉米胡萝卜粒一起爆炒。
步骤7.
起锅装盘。火腿的香，玉米胡萝卜的甜爽，拌着饭吃，不错的哦。
窍门
这道菜快炒熟时，可以边炒边洒点淀粉水一起炒，这样，让这道菜看上去更滋润更好看点。
