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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃切片面包彩虹水果蛋糕
7.5分
69人做过
玄一GXL
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:淡奶油、切片面包、冻干南瓜、冻干草莓，步骤:1.准备原材料，将冻干蓝莓20g、冻 2.用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面 3.将淡奶油分三次加入砂糖打发，均匀 4.在其中三份打发的奶油中分别筛入擀
30分钟-1小时
难
酸甜
烤
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切片面包4片
-
冻干南瓜20g
-
冻干草莓20g
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冻干蓝莓29g
-
淡奶油500ml
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细砂糖60g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料，将冻干蓝莓20g、冻干草莓20g、冻干南瓜20g、分别擀碎成粉末备用；
步骤2.
用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出圆形，4片即可；
步骤3.
将淡奶油分三次加入砂糖打发，均匀分成四份；
步骤4.
在其中三份打发的奶油中分别筛入擀碎的冻干草莓、冻干蓝莓粉和冻干南瓜，用细筛筛入，继续用打蛋器搅拌均匀；
步骤5.
将四色的打发奶油分别装入裱花袋；
步骤6.
托盘上放一片之前做好的圆形切片面包，在上面均匀的挤上冻干蓝莓粉混合的奶油；
步骤7.
挤好奶油后在上面放上第二片面包，在上方均匀挤上混合冻干南瓜粉末的奶油，重复以上步骤挤上混合冻干草莓粉末的奶油，最上方挤上白色奶油；
步骤8.
最终，在上方点缀冻干蓝莓，筛上冻干草莓粉末。
窍门
擀碎的冻干水果粉末一定要过筛，这样混合奶油后的颜色才会均匀；记得一定要用新鲜的切片面包，或者自己烘焙蛋糕胚，不过用切片面包快手又别有一番风味。
