菜谱网 秋冬季,进补季-----人参土鸡汤

窍门

原料:母鸡 鲜人参 配料:花生 红枣 枸杞 姜片 调味:盐 1、我们平时喝汤就这样喝的,如果不习惯加点盐也可以。 2、枸杞可以提前用清水泡发,和其它原料一起炖煮即可。

窍门配方:

步骤1、鸡切块洗净。

步骤2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。

步骤3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。

步骤4、鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。

步骤5、准备好的原料放在炖锅内。

步骤6、加入适量的清水。

步骤7、将枸杞用清水泡发。

步骤8、加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可。