虾仁蒸蛋
窍门配方:
步骤1、食材:鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油。
步骤2、、虾仁焯水备用。
步骤3、颜色变红即可。
步骤4、捞出备用。
步骤5、、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜;上锅蒸5分钟。(顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟。
步骤6、、出锅淋好核桃油、酱油;撒点葱花。
步骤7、美味有营养。