共9图
嫩南瓜炒肉丝
7.3分
2人做过
土萝儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:瘦肉、嫩南瓜、鸡精、淀粉，步骤:1.姜洗净切丝，蒜切片。 2.瘦肉洗净切丝，加入盐，食用油，淀 3.南瓜洗净切丝。 4.热锅烧油，冷油时放入几颗花椒，放
10-30分钟
简单
咸鲜
炒
步骤1.
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姜洗净切丝，蒜切片。
步骤2.
瘦肉洗净切丝，加入盐，食用油，淀粉搅拌均匀腌制。
步骤3.
南瓜洗净切丝。
步骤4.
热锅烧油，冷油时放入几颗花椒，放入肉丝翻炒划散，炒白。
步骤5.
把肉丝拨到一边，放入姜蒜爆香，混合翻炒一下。
步骤6.
放入南瓜丝翻炒。
步骤7.
炒到南瓜软的时候加入盐，鸡精调味即可出锅。
步骤8.
成品图。
窍门
喜欢吃嫩一点的肉丝，可以提前腌制一两个小时，或者直接买里脊肉。
