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冰花饺子
7.2分
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皇家传说
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:海虾、鸡蛋、韭菜、面粉，步骤:1.多用途麦芯粉和面，醒面备用。 2.海虾若干，根据个人口味标准放入。 3.鸡蛋煸炒剁碎。 4.虾去皮 挑去背部虾线 剁碎，韭菜
30分钟-1小时
一般
清淡
煎
步骤1.
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多用途麦芯粉和面，醒面备用。
步骤2.
海虾若干，根据个人口味标准放入。
步骤3.
鸡蛋煸炒剁碎。
步骤4.
虾去皮 挑去背部虾线 剁碎，韭菜切碎抹入食用油。
步骤5.
饺子包完均匀放在平底锅中，倒入调好的水淀粉和油
步骤6.
大火加热，冒气后小火煎3-5分钟，取圆盘盖在饺子上
步骤7.
反扣过来上桌 ，晶莹透亮的冰花。
步骤8.
萌萌哒样子，喜欢嘛！
窍门
1.煎饺火候一定要掌握好，必须淋入食用油。2.如果饺子馅放入肉馅，必须先煸炒肉馅，饺子才能开锅就熟。3.水淀粉比例1.10。
