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凉拌肚丝的做法大全
凉拌肚丝
共1图
凉拌肚丝
2.7分
159人做过
2小时以上
一般
蒜香
高压锅
拌、其它
配方
6种材料
猪肚
其他
鸡精
其他
生抽
其他
蚝油
其他
香菜
其他
芝麻油
其他
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味.
步骤2.
洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火.
步骤3.
取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘.
步骤4.
在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌.
步骤5.
吃的时候拌匀,就可以了.
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