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果仁豆沙面包
8.1分
7人做过
Jackey猫
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、奶油、牛奶、白糖，步骤:1.把所有的原料都称量好。 2.所有的食材都放进面包机，除黄油， 3.趁着和面的空档，把腰果仁用擀面杖 4.直到面团和至可以拉出不易破洞的薄
2小时以上
一般
奶香
烤
步骤1.
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把所有的原料都称量好。
步骤2.
所有的食材都放进面包机，除黄油，启动和面程序，当面团有筋力时，加入黄油继续和面。
步骤3.
趁着和面的空档，把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。
步骤4.
直到面团和至可以拉出不易破洞的薄膜后，就可以了。
步骤5.
搓圆放入面包机内，启动发酵程序，发酵至2倍大时，即表示发酵成功了。
步骤6.
接着把面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，再饧10分钟。
步骤7.
接着取一个小剂子，放入适量的红豆沙馅，包成小包子。
步骤8.
团成一个个小面包，然后刷上蛋液。
步骤9.
洒上果仁碎，放入烤箱内二次发酵。
步骤10.
当发酵至原来的2倍大时，进行烤制，烤箱预热160度，中层，上下火，40分钟。
窍门
个人感觉放了奶油后，就不需要再放其他油脂类的食材了。
