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27的烹饪日记——柠檬烤鸡腿
6.6分
28人做过
27殿
时间:数天，难度:一般，配方:鸡腿、老抽、黑胡椒、红糖，步骤:1.准备食材——柠檬皮削好，不要白色 2.将洋葱、大葱切成小末，混合黑胡椒 3.把腌制一整晚的鸡腿拿出，放在烤架 4.放进预热好的烤箱，200℃、上下
数天
一般
酸、咸
烤
步骤1.
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准备食材——柠檬皮削好，不要白色的部分哟！
步骤2.
将洋葱、大葱切成小末，混合黑胡椒、老抽、料酒、生姜粉、味精、柠檬皮末、红糖末，腌制已经用牙签戳了小洞洞的所有鸡腿，腌制至少一整晚。
步骤3.
把腌制一整晚的鸡腿拿出，放在烤架上面。
步骤4.
放进预热好的烤箱，200℃、上下火、15分钟，烤后，翻面，再继续15-20分钟，直到鸡腿表面呈漂亮的棕红色，取出后，趁热，挤上新鲜的柠檬汁。
步骤5.
好啦！上桌吧！鸡腿外皮香脆可口，新鲜的柠檬汁混合着肉汁的香味，整个嘴巴里面充满了各种香味，相当可口的一款鸡腿哦~
1、在烤鸡腿的时候，在烤架下面放上垫了吸油纸的烤盘，这样可以防止在烤鸡腿的时候肉汁弄脏烤箱。
2、掉落的肉汁，烤好后，可以淋一点在鸡腿上面，这样，既不浪费，又可以让鸡腿的味道更佳浓郁。
3、在腌制鸡腿的时候，中途记住给鸡腿翻翻面，让味道能够充分融入在鸡腿里面。
好啦~祝大家好胃口~下次见~~
