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学会一种肉馅法~~做出百变中式美食馅@@好吃美味肉馅自己做~~鲜肉馅
7.7分
78人做过
meimei.lam
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鱼胶、胡萝卜、鸡精、生抽，步骤:1.备好材料。 2.胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥， 小葱 3.直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶 4.搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸
10分钟以内
简单
咸鲜
烧
步骤1.
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备好材料。
步骤2.
胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥， 小葱、蒜香及香菜切成末。
步骤3.
直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐 、鸡精、 生抽、橄榄油 、芝麻油及料酒搅拌一下。
步骤4.
搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。
步骤5.
把肉馅与调味料用手充分的抓均。
步骤6.
这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。
步骤7.
最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。
步骤8.
肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。
步骤9.
鲜肉馅出炉啦。
