共13图
土豆茄饼
8.9分
670人做过
10分钟以内
难
葱香
煎锅
2-3人份
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子一个洗净备用！土豆洗净备用，鸡蛋一个！葱花适量！
步骤2.
土豆去皮切块放入锅里蒸十分钟至十五分钟！将土豆蒸软
步骤3.
茄子切片！切成书状如图！
步骤4.
面粉适量，鸡蛋一个，盐适量，葱花适量，适量的凉水！搅拌均匀！
步骤5.
搅拌成面糊糊就可以了！
步骤6.
十五分钟后将蒸好的土豆撵成土豆泥！
步骤7.
将撵好的土豆泥放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀备用！
步骤8.
将调制好的土豆泥塞进茄子盒里！
步骤9.
将裹好土豆泥的茄子盒放入面料里沾均匀！
步骤10.
电饼铛预热加油，油热将茄子饼放入电饼铛里煎！没有电饼铛可以用煎锅哦，注意要小火煎哦！
步骤11.
煎至两面精黄就可以啦！
步骤12.
完美的组合！喜欢吃蒜泥的可以做点蒜泥当蘸料吃哦！
窍门
做土豆泥的时候小心烫哦！煎的时候要轻轻的反面，因为土豆泥加茄子软软的！
