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银耳汤(焖烧杯)
窍门配方:
步骤1、杯子用100度水盖上,预热一下,将水倒出,放入淘洗后的米(可以先浸泡几分钟),加100度热水到杯子8分满,盖好,闷3分钟,再倒出
步骤2、重新注入100度开水,到杯子8分满处,盖好,放进保温袋,拉上拉链,3小时后取出,粥已熟烂