共9图
上巳节荠菜花煮鸡蛋
7.0分
120人做过
潇潇媽
难度:一般，配方:鸡蛋，步骤:1.洗净鸡蛋?。 2.冷水放入锅中，大火煮十分钟。 3.煮鸡蛋的时间可以清洗干净带根的荠 4.鸡蛋煮十分钟后，关火捞出后把荠菜
一般
煮
-
鸡蛋7个（一般为单数）
-
荠菜（带根）300克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净鸡蛋?。
步骤2.
冷水放入锅中，大火煮十分钟。
步骤3.
煮鸡蛋的时间可以清洗干净带根的荠菜花。
步骤4.
鸡蛋煮十分钟后，关火捞出后把荠菜花放入锅中围成鸟窝状。
步骤5.
再开大火，煮荠菜花。
步骤6.
把捞出的鸡蛋敲碎壳。
步骤7.
再放入锅中荠菜花围成的鸟窝状内。
步骤8.
大火煮开后，盖好盖子，转中小火慢炖30分钟左右。然后关火，让鸡蛋在荠菜花汤汁里浸泡一夜，第二天早上加热后即可食用。
