菜谱网 凉拌鱼皮的做法大全 凉拌雕鱼皮

窍门配方:

步骤1、雕鱼皮开水川烫几秒(越快越好)或淋开水

步骤2、马上放入冰水中

步骤3、切好配料放入腌料和2拌匀,淋入少许香油

步骤4、最后再放入香菜,食用时再沾芥末或是腌料中加入芥末粉