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牛骨头高汤
5.3分
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颦
难度:一般，配方:牛骨、洋葱、番茄、花椒，步骤:1.洗净牛骨头 2.冷水入锅，没过牛骨头 3.即将开锅的时候，可以看到水是绿色 4.重新温水入锅，放入切好的洋葱和番
一般
火锅
火锅
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牛骨1根
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洋葱1只
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番茄1只
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盐适量
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花椒适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净牛骨头
步骤2.
冷水入锅，没过牛骨头
步骤3.
即将开锅的时候，可以看到水是绿色的，并且有血沫浮出。赶紧捞出牛骨头。
步骤4.
重新温水入锅，放入切好的洋葱和番茄，放几粒花椒（没有花椒的话也可以省略）
步骤5.
大火煮开，沸腾5分钟后转小火煮一个小时以上即可。
步骤6.
喝之前放盐，放盐后即可看到汤变白色！本人着急去做火锅汤底了，就没有这步的图(•౪• )
