共6图
儿时的蛋皮子
6.3分
176人做过
手机用户4471_xe8y
难度:一般，配方:鸡蛋、土豆淀粉，步骤:1.土豆淀粉一点一点的加入水，稍微能 2.用不粘锅煎用不用油都行，铁锅就要 3.边缘翘起来了以后，翻面再煎半分锅 4.切成条状放入碗中，淋入汤汁就可以
一般
铁锅、不粘锅
-
鸡蛋8个
-
土豆淀粉400克
-
盐2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆淀粉一点一点的加入水，稍微能流动即可，再加入鸡蛋，搅拌均匀，拌好后像纯牛奶的效果，比水稠一点点。
步骤2.
用不粘锅煎用不用油都行，铁锅就要先烧热了，转小火，用肥猪肉擦一下锅，用汤勺勺一勺子面糊放入锅中，转动锅子让形状变圆。
步骤3.
边缘翘起来了以后，翻面再煎半分锅就起锅。
步骤4.
切成条状放入碗中，淋入汤汁就可以吃了。第一天晚上做好，早餐吃这个，很快的。赶快吃哟，泡久了会烂的。
步骤5.
切成方块炒瘦肉和辣椒也很好吃。我们常常是一出锅就先来一块，好怀念小时候!
