共10图
冬粉丝瓜水饺
7.7分
125人做过
一般
-
泡软的黑木耳3-
-
澎湖丝瓜2条
-
蛋末2颗
-
水饺皮2.
-
冬粉8朵
-
香菇素蚝油2-
-
盐1-
-
香油1茶匙
-
胡椒粉1茶匙
-
姜泥1大匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料(冬粉泡软切成约1cm段.木须泡软切成约1cm段细丝.丝瓜去皮切成1cm段细丝.所有材料尽量切细点以便在包时比较容易封口)
步骤2.
将姜末.酱油膏.盐放入已理好的材料中拌匀.最后放入香油即可
步骤3.
拌好材料啰
步骤4.
将内馅舀一匙放入饺皮中间
步骤5.
对折压角从最右边角开始折
步骤6.
再继续折角(有点像百折裙一样)到中间后.包时内馅容易跑出来所以随时要注意
步骤7.
另一边用母指跟弧口直接封口
步骤8.
完成一颗啰
步骤9.
完成整盘啰
窍门
1、
2、包法依个人喜好而改变.我会这样包是因为边包馅会跑出来,所以我才以折角方式包,待馅不会再跑出来我则直接封口方式处理
3、所有材料及内馅均依个人喜好增减调配
2、包法依个人喜好而改变.我会这样包是因为边包馅会跑出来,所以我才以折角方式包,待馅不会再跑出来我则直接封口方式处理
3、所有材料及内馅均依个人喜好增减调配
