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纯手工吐司面包
9.2分
163人做过
媛媛妈吗
难度:困难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、黄油、鸡蛋、酵母，步骤:1.准备食材 2.除黄油 盐 酵母其他食材倒入面粉 3.借助电动打蛋器搅拌均匀 4.开始揉面
困难
烤箱
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高筋面粉260克
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黄油15克
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鸡蛋1个
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酵母3克
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牛奶110克
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糖30克
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盐2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
除黄油 盐 酵母其他食材倒入面粉中
步骤3.
借助电动打蛋器搅拌均匀
步骤4.
开始揉面
步骤5.
加入黄油 盐 酵母
步骤6.
摔打
步骤7.
检查是否出膜
步骤8.
完美出膜
步骤9.
开始第一次发酵 烤箱发酵40分钟
步骤10.
手指蘸面戳一个洞如果不回缩就说明发好了
步骤11.
排气5分钟
步骤12.
整形
步骤13.
整形完毕
步骤14.
二次发酵
步骤15.
发酵好 表面刷蛋液
步骤16.
完美出炉 很拉丝哦
