社饭
人民公社饭
香喷的蒿菜饭(社饭)
清明节必吃的美味——社饭
社饭,蒿菜饭,嫩艾叶饭,Sa饭
兼顾饭香肉香和菜香的社饭
#春食野菜香#春天最美味的社饭
窍门配方:
步骤1、腊肉腊肠1比1
步骤2、蒿菜和野葱1比1,洗干净,蒿菜要用搓衣板揉去苦水,两者都切细,下锅炒。此图是熟了的葱和蒿菜。大蒜叶子的那种三四根切细也炒熟。
步骤3、豆干和花生1比1,花生忘记拍了,。
步骤4、炸腊肉粒,以上所有材料都要这样过油炸
步骤5、盛出后放一边,锅洗干净,煮米饭,煮到3分熟把米汤倒掉,倒入拌好的以上材料,搅拌均匀,保证每一粒米都有油,这个饭很油,锅巴很香。拌好的米和材料放入电饭锅按平时煮饭一样闷熟就行,不要再放水。
步骤6、成品1
步骤7、成品2
步骤8、家里的芍药打花苞了,春天来了。