共2图
葡萄干面包
3.3分
77人做过
一般
烤箱
步骤1.
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葡萄干泡水后挤干水份并擦干备用。註︰亦可用泡过红酒的葡萄干（须三天以上让其酒精挥发）风味更佳﹗
步骤2.
剩馀材料全部混合甩打揉成可拉出薄膜的面团，静置发酵至两倍大。
步骤3.
将面团空气拍出，展开面团撒上2/3葡萄干后对折，再撒上剩馀葡萄干折起捏合成圆型，静置烤盘中第二次发酵。
步骤4.
烤箱温度200度，预热10分钟，面团上划十字，表面喷水入烤箱，烤约25~30分钟金黄即可。
