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意式洋葱汤
7.4分
103人做过
一般
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
高丽菜,马铃薯,红萝卜,培根切小块，蒜切成末,备用.
步骤3.
锅子内放入奶油，将洋葱放入拌炒，开小火慢慢的炒，让每丝洋葱均匀的沾到奶油，然后不停地拌炒，以免洋葱烧焦.
步骤4.
炒至洋葱变色,变软,备用.
步骤5.
蒜末爆香，加入高丽菜炒至软,备用.马铃薯及红萝卜烫软,偏用.
步骤6.
将所有食材加在一起.
步骤7.
加入约1000cc的水，及酱油、鸡汤块、月桂叶，煮至滚，再等2-3分钟就可起锅‧
步骤8.
完成
窍门
要煮出颜色漂亮，口味又略酸的口感，一定要用罐头番茄，如果买到的是整颗装的，记得要用刀切碎.如果买不到罐头的，用新鲜的番茄也可以哦!
