共7图
玉子烧
6.6分
70人做过
尚珺
难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶，步骤:1.鸡蛋打入碗内充分打散，加入盐、糖 2.使用方型小锅，加入少量油，只需薄 3.锅热后倒入蛋液，中火加热； 4.用筷子小幅度搅拌并戳至底部，不让
一般
筷子
烧
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鸡蛋5个
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牛奶50克
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油适量
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糖20克
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盐2克
步骤1.
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鸡蛋打入碗内充分打散，加入盐、糖打匀后加入牛奶继续搅匀；；
步骤2.
使用方型小锅，加入少量油，只需薄薄一层覆盖锅底便可；
步骤3.
锅热后倒入蛋液，中火加热；
步骤4.
用筷子小幅度搅拌并戳至底部，不让蛋液因受热产生气泡，直至蛋液八分成型；
步骤5.
从一端将蛋卷起成条状直至过的另一端。
步骤6.
完成后去除放砧板上，用小刀切成小块便可。
