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冬天必备…超好吃的白萝卜肉丝
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窍门配方:
步骤1、先把肉馅加入各种调味料,调好味,放置一旁待用。
步骤2、白萝卜擦成丝,放入少量盐,先除去萝卜中的一部分水和萝卜的腥气。
步骤3、攥干。
步骤4、剁碎。
步骤5、放入肉馅中。
步骤6、调匀。
步骤7、炸油。这油是用花椒大料和葱炸的,我们这边买不到小香葱,就用了大葱。
步骤8、油晾凉倒入馅里,封好口。
步骤9、可以开始包啦~
步骤10、排排站的饺子~
步骤11、用蒜泥 醋 生抽和自制的油泼辣子调了一个蘸碟,酸酸辣辣味道很棒。
步骤12、煮饺子~
步骤13、出锅~