共10图
蒸糯米蛋糕
7.5分
78人做过
邵rose
难度:一般，配方:鸡蛋、白糖、芝麻，步骤:1.我用的六个全蛋 2.根据自己口味加入适量白糖，滴几滴 3.加入糯米粉继续打起来，加入的量我 4.水烧开后放入，蒸15到20分钟左
一般
打蛋器
蒸
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鸡蛋6个
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普通糯米粉（非水磨糯米粉）适量
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白糖适量
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芝麻少量
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醋几滴
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我用的六个全蛋
步骤2.
根据自己口味加入适量白糖，滴几滴白醋除蛋腥味，用打蛋器中速打起来，直到写个⑧不会马上消失
步骤3.
加入糯米粉继续打起来，加入的量我没称过，看比较粘稠，倒蒸架不至于漏液就好。表面撒一点芝麻。（加入糯米粉的量是一点一点的加入，手动搅拌更不容易消泡，这是我的体验，但绝不能画圈圈搅拌）
步骤4.
水烧开后放入，蒸15到20分钟左右
步骤5.
出锅晾凉切开就OK了
步骤6.
美味！
步骤7.
这是糯米粉中加了少量黑米粉。
步骤8.
黑米蛋糕，好吃！
步骤9.
这是红糖版本的~
