共9图
小鸡拜年
7.5分
55人做过
边吃边健康
难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、南瓜、紫薯、可可粉，步骤:1.先做鸡头南瓜泥100g +普通 2.紫薯泥100g+普通面粉200g 3.做鸡冠适量甜菜根汁（红曲粉也行 4.做鸡嘴取部分南瓜泥，搓成0.5
一般
剪刀
烤箱
-
面粉克
-
南瓜
-
紫薯
-
可可粉
-
甜菜根
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做鸡头
南瓜泥100g +普通面粉200g +酵母2g+奶粉20g+温水40g
搅拌成团，揉至表面光滑，每剂50g
揉成表面光滑的小球
放置，醒15分钟
步骤2.
紫薯泥100g+普通面粉200g+水50g+酵母2g
搅拌成团，揉至表面光滑，每剂50g
揉成表面光滑的小球
放置，醒15分钟
醒15分钟
步骤3.
做鸡冠
适量甜菜根汁（红曲粉也行）+面粉100g+酵母1g
揉至光滑圆球4g
用剪刀一分为二，成半圆形
半圆形捏成鸡冠状
用剪刀或其他器具压成冠花
步骤4.
做鸡嘴
取部分南瓜泥，搓成0.5g长椎形
，用水粘住鸡头
步骤5.
做鸡眼
2g可可粉+3g面粉+水
搓成合适眼珠
用水粘住
也可以，做好后，用炒黑豆当眼睛也很不错，眼睛很有神啊
步骤6.
贴上眼睛立马有神啦
步骤7.
发酵至一倍大
蒸制15分钟
我用的蒸烤箱
步骤8.
这是第一次做的照片，眼睛是用炒好的黑豆，效果非常不错。那次还做了玫瑰花。
