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肉酱花卷
3.0分
109人做过
菲菲大口吃饭
难度:一般，配方:肉酱、猪肉、鲜生姜、甜面酱，步骤:1.酵母，富强粉，清水，和面，醒发4 2.猪肉剁馅儿，加入姜末，甜面酱（1 3.饧好的面擀皮 4.肉馅儿最后加入葱末，搅拌均匀
一般
酱
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肉酱
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猪肉
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鲜生姜
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甜面酱
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料酒
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香油
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鸡粉
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大葱
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面皮
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酵母
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富强粉
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清水
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母，富强粉，清水，和面，醒发40分钟
步骤2.
猪肉剁馅儿，加入姜末，甜面酱（1斤肉1两甜面酱），料酒，香油，鸡粉，搅拌上劲儿
步骤3.
饧好的面擀皮
步骤4.
肉馅儿最后加入葱末，搅拌均匀
步骤5.
面皮上抹匀肉馅儿，卷好，封口，切3个口
步骤6.
冷水上锅，开锅后蒸15分钟即可
